Receptes
Iedvesmojies gatavot īpašas maltītes kopā ar profesionāliem pavāriem un Rāmritu Medus suflē!
- VISI
- Deserti
- PAMATĒDIENS
Aveņu crumble kraukšķis
Sastāvdaļas:
150 g saldētu aveņu
20 g cukura
3 g pektīna
Šķipsniņa citronskābes
50 g cepumu
50 g auzu pārslu
Eļļas ēdamkarote
Ēdamkarote cukura
150 g krējuma siera
100 g saldā krējuma
30 g Rāmritu aveņu medus suflē
Svaigas avenes
Piparmētru lapas dekorēšanai
Recepte
Avenes sasmalcina un uzkarsē pannā, sajauc cukuru ar pektīnu un iemaisa avenēs. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno citronskābi. Izberž caur sietu un noliek malā atdzist.
Uz pannas apgrauzdē sarullētās auzas ar ēdamkaroti eļļas un cukura. Pievienojiet sasmalcinātus cepumus.
Krēmsieru, medu un saldo krējumu liek bļodā un sakuļ.
Izbaudiet bez piepūles cepšanas prieku un saldo gandarījumu par mājās gatavotiem gardumiem!
Glazēts lasis ar dzērveņu medus suflē
Sastāvdaļas:
150 – 200 g foreles filejas ar ādu
1/4 tējk sāls
1/4 tējkarotes maltu melno piparu
1/4 tējk kūpināta paprika
1,5 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote olīveļļas
3 ķiploka daiviņas
50 g Rāmritu dzērveņu medus suflē
1,5 ēdamkarotes ūdens
1,5 ēdamkarotes sojas mērces
1 ēdamkarote laima sulas
Recepte
Sajauc sāli, piparus un paprikas pulveri. Ierīvē zivīs. Pannā izkausē sviestu un eļļu. Piespiež ķiplokus un nedaudz apcep. Pievienojiet ūdeni, sojas mērci, medu un laima sulu. Uzkarsē. Ievietojiet zivi pannā ar ādu uz leju. Uzliek vāku un vāra uz vidējas uguns, ik pa laikam aplejot ar mērci, līdz zivs sasniegusi vēlamo gatavības pakāpi, apmēram 6-9 minūtes.
Izbaudi 🙂